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【竹荪怎么做好吃】竹荪怎么做才好吃

发布时间:2017-08-04 点击量:

竹荪性凉,富含氨基酸、维生素、无机盐等成分,具有补脑宁神、增强免疫力的作用,是营养极为丰富的食材,非常适合孩子食用。那竹荪怎么吃呢?

竹荪怎么做好吃:肉片竹荪

材料:肉片250g、竹荪50g、油适量、盐适量、味极鲜适量、葱适量、姜适量、辣椒丝适量。

做法:

1、竹荪脱去裙子,泡水后发现不多就又加了点。

2、用淡盐水泡水十多分钟,去掉根部的圆点,继续泡十分钟左右。

3、肉片切好,葱姜切好。

4、锅中加油,爆香葱姜。

5、下肉片滑开。

6、加入一点味极鲜、清水炒至肉七成熟。

7、待肉片七成熟时下人竹荪翻炒。

8、加入辣椒丝。

9、加入盐、鸡精翻炒均匀即可享用了。

竹荪怎么做好吃

竹荪怎么做好吃:莲藕竹荪排骨汤

材料:莲藕520g、竹荪20g、扇骨380g、清水1200ml、鸡粉适量。

做法:

1、准备材料。

2、竹荪泡发,期间不间断更换清水。

3、莲藕洗净,去皮,切块。

4、扇骨洗净,焯烫一下。

5.、全部食材放入煮锅中,加入清水。

6、盖锅盖,大火烧开,熄火。

7、倒入电压力煲锅内胆中。

8、盖锅盖,选择【煲汤】功能键。

9、时间到。

10、加入适量的鸡粉调味,断电盛出。

竹荪怎么做好吃

竹荪怎么做好吃:竹荪花胶干贝汤

材料:竹荪30g、花胶200g、干贝50g、猪骨汤1500ml、海盐适量、胡椒粉适量。

做法:

1、准备材料。

2、花胶切丝,用清水浸泡1小时左右。

3、野生竹荪涨发,择洗干净。

4、焯烫一下。

5、洗净的干贝和花胶放入预先煮好的猪骨汤中。

6、盖锅盖,大火烧开。

7、转小火煲1小时。

8、揭盖,放入煮锅中,文火煮20分钟。

9、加入适量的食盐调味,即可关火。

10、撒上适量的胡椒粉提味。

竹荪怎么做好吃

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