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糖醋丸子的家常做法

发布时间:2017-08-21 点击量:

糖醋丸子酥软可口、酸甜多汁,具有开胃健脾、补气血的作用,是营养美味的菜品。那家常糖醋丸子怎么做呢?以下是糖醋丸子的家常做法,我们一起来看看吧!

糖醋丸子的家常做法一

材料:牛肉丸子20个、姜适量、盐适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、糖适量、醋适量、淀粉适量。

做法:

1、准备丸子和调味汁。

2、油热放葱姜蒜爆香。

3、放入调味汁。

4、倒入丸子,放适量盐。

5、起锅前勾芡。

糖醋丸子的家常做法

糖醋丸子的家常做法二

材料:鸡肉丸子、青椒、糖、醋、酱油、番茄酱、淀粉水。

做法:

1、取一个小碗,按照个人口味放入糖、醋、酱油和番茄酱,加入水和淀粉调匀。

2、青椒切丝。

3、热锅放入适量油,油烧至八成热倒入调好的糖醋汁,待糖醋汁粘稠透亮后下入小丸子。

4、翻炒使小丸子均匀沾上酱汁,下入青椒丝。

5、均匀翻炒几下即可出锅。

糖醋丸子的家常做法

糖醋丸子的家常做法三

材料:五花肉500g、油适量、生抽适量、蚝油适量、鸡蛋1个、姜适量、淀粉适量、白糖适量、陈醋适量、清水适量。

做法:

1、五花肉剁碎成肉泥。

2、打入鸡蛋,加适量的料酒、生抽、蚝油、、姜沫、肉味香粉、淀粉。

3、用筷子将肉馅朝一个方向搅拌,直至肉馅起粘上劲。

4、锅里放水烧开,转中小火。

5、肉馅抓在手里,从虎口处挤出。

6、将挤出的肉丸用手团一下,团成圆形放入水中,煮至丸子浮起来,再煮5分钟左右就可以捞出来。

7、水、白糖、陈醋按2:1:1的比例准备好。

8、烧热锅,将糖醋汁倒入锅里烧开。

9、倒入肉丸煮3—5分钟左右。

10、最后调入适量的水淀粉大火收汁就可以出锅了。

糖醋丸子的家常做法

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