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【吃剩的鸡汤可以做什么】剩的鸡汤怎么做好吃

发布时间:2018-07-22 点击量:

鸡汤是很多人都喜欢做的美食,不仅味道鲜美,而且营养丰富,老人小孩喝了都能有效的增强身体抵抗力。但鸡汤也很容易炖多了,倒掉也太可惜,毕竟这是鸡最精华的部分,那么,吃剩的鸡汤可以做什么呢?让我们一起来看看吧。

吃剩的鸡汤可以做什么:青菜鸡汤面

材料:鸡汤,水,面条适量,小青菜一颗。

做法

1、鸡汤与水,大火煮开。

2、放入面条,继续大火煮沸。

3、放入切好的青菜,继续大火煮沸,然后转中火,煮到面条熟了即可。

小贴士:鸡汤与水的比例是2:1。

吃剩的鸡汤可以做什么

吃剩的鸡汤可以做什么:鸡汤煮豆皮

材料:肉丝,水淀粉,火腿少许,莴笋叶,豆皮,平菇少许,鸡汤。

做法

1、火腿切丝,莴笋叶洗净切丝;肉丝调少许水淀粉上浆;豆皮切丝,用开水烫去豆味;平菇撕开。

2、肉丝下锅用油小炒,放入平菇,豆皮丝,倒入鸡汤和水,煮开一会儿。

3、再加入火腿末,莴笋叶小煮一会儿,下入盐调味即可。

:鸡汤本身就有盐味,最后加盐的时候一定不要加太多了。

吃剩的鸡汤可以做什么

吃剩的鸡汤可以做什么:鲜肉鸡汤馄饨

材料:小白菜,鲜肉,食盐,食用油,鸡精,香油,鸡汤,混沌皮。

做法

1、猪肉切成细末;葱姜切末。

2、葱姜末跟猪肉末一起入碗,加入适量生抽、食用油、香油、食盐、鸡精,搅拌均匀。

3、小白菜洗净,在开水里烫一下后切碎,放进干净的纱布,把菜汁挤到调好的肉馅中,一点一点加顺时针搅拌。

4、把青菜加肉馅中拌匀。

5、用混沌皮将混沌肉馅包好。

6、鸡汤上锅再次煮开,煮开后下入馄饨煮熟即可。

吃剩的鸡汤可以做什么

吃剩的鸡汤可以做什么:鸡汤年糕

材料:鸡蛋,火腿片,卷心菜,年糕条,鸡汤。

做法

1、鸡蛋1个打散,摊成蛋皮切成丝;2片熟火腿片切成丝;卷心菜适量洗净切成丝;年糕条洗净。

2、将鸡汤煮开,调下味,加入年糕条和卷心菜丝煮至软熟。

3、最后摆上火腿丝和蛋皮丝即可。

吃剩的鸡汤可以做什么

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