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零食山药片的做法大全 可与薯片媲美的卫生好吃小零食

发布时间:2018-07-22 点击量:
标签:山药零食小吃

零食山药片的口感其实跟薯片的口感非常的相似,都是薄薄脆脆的,吃一口满满的都是调好的调料味儿,特别适合日常消磨时间。今天小编就跟大家分享下零食山药片的做法大全,希望大家都能吃到卫生又好吃的山药片零食。

零食山药片的做法大全:极简山药片

材料:山药一根,油适量,胡椒粉一勺,盐一勺,孜然粉一勺,辣椒粉一勺。

做法

1、山药去皮刨薄片,用水多洗几遍,因为切完的片儿很粘。

2、锅里放水,烧开后下山药片煮几分钟,捞出后水分控一控。

3、锅里放油,烧开后下山药片,炸变色后基本就好了。

4、出锅后撒调料即可。

零食山药片的做法

零食山药片的做法大全:山药脆片

材料:紫菜适量,虾皮粉适量,山药1根,玉米淀粉适量。

做法

1、将玉米淀粉放入碗中,加入适量清水,搅拌均匀备用。

2、将山药去皮,用刮皮刀将山药刮成薄片,立刻放入水淀粉中浸泡,再把泡好的山药片,放入开水中焯一下,焯好后放入清水中镇一下。

3、烤盘上铺上烘焙纸,山药片用厨房纸吸一吸水分后,依次在烤盘上摆好。

4、先将山药片放入提前预热好的烤箱,上下火150度烤制5分钟,烘干山药片上的水分。

5、差不多烘干之后,取出烤盘,在山药片上刷少许植物油,将山药片慢慢翻面,继续放入烤箱,上下火150度,烤制5分钟,直到山药片烤脆即可出炉。

6、最后在烤好的山药片上撒上紫菜虾皮粉调味。

小贴士

1、山药片一定要切的很薄才能做出薄脆的感觉来。

2、处理山药的时候一定要保护好自己,可以把手用醋泡一会,再带上手套,这样即使沾到山药的黏液也不怕痒。

零食山药片的做法

零食山药片的做法大全:芝麻山药片

:铁棍山药适量,黑白芝麻适量,白糖可不加。

做法

1、芝麻和糖混合均匀;山药削皮切成均匀的片。

2、把山药片放芝麻里面,山药有粘液很容易粘上。

3、烤箱铺成油纸,摆好山药片,180度预约10分钟。烤20分钟左右,烤好取出放凉即可。

零食山药片的做法

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