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    蒜黄豆腐的做法大全(蒜黄豆腐的做法大全窍门)

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    • 2023-03-14 09:18:07
    • 142
    摘要: 做法,蒜黄炒豆腐怎么做好吃,蒜黄炒豆腐的家常做法 主料蒜黄150g豆腐500g辅料油适量黄豆酱20g葱适量生抽20ml糖1g鸡精...

    做法,蒜黄炒豆腐怎么做好吃,蒜黄炒豆腐的家常做法

    主料

    蒜黄

    150g

    豆腐

    500g

    辅料

    适量

    黄豆酱

    20g

    适量

    生抽

    20ml

    1g

    鸡精

    少许

    香油

    少许

    适量

    步骤

    1.蒜黄摘洗干净。

    2.豆腐切条如平底锅煎至。

    3.煎至豆腐两面金黄沥油。

    4.蒜黄洗净切段。

    5.炒锅倒油爆香葱姜。

    6.加入黄豆酱炒香。

    7.放入豆腐翻炒。

    8.加入生抽。

    9.加少许糖翻炒均匀。

    10.再放入蒜黄翻炒。

    11.蒜黄变软加少许鸡精,淋入香油。

    12.翻炒均匀关火。

    小贴士

    我没有再加盐,黄豆酱已经很有咸味,也可以根据自己的口味调整添加。

    蒜黄放入要大火快炒,变软即可关火。

    蒜黄炒豆腐怎么做如何做好吃

    蒜黄有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成; 常食蒜黄能延缓衰老;经常接解铅或有铅中毒倾向的人食用蒜黄,能有效地预防铅中毒; 蒜黄能“除风湿,破冷风”,对风寒湿气类关节炎有抑制作用。

    食材

    主料

    蒜黄   1把

    豆腐皮   1张

    辅料

    油   适量

    盐   适量

    八角  适量

    蒜黄炒豆腐的做法步骤:

    1.蒜黄摘净,洗干净,备用

    2.豆腐皮一张,备用

    3.将蒜黄切4cm左右的段,放盆中备用

    4.将豆腐皮切粗丝备用

    5.锅内放油、八角、干辣椒

    6.待油热后,翻入蒜黄翻炒

    7.待蒜黄稍微变软,放入豆腐皮

    8.倒入适量生抽调味,加适量盐,翻炒均匀。

    小贴士:蒜黄变软就可以了,炒过了就变成泥了,一定要注意火候呀。(品略图书馆 )

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    食材

    主料

    蒜黄

    260g

    豆腐

    200g

    辣椒

    30

    辅料

    步骤

    1.准备蒜黄豆腐辣椒

    2.豆腐切粗条蒜黄切段

    3.油烧热加入豆粉炒一会加辣椒

    4.炒一会加入蒜黄

    5.翻炒均匀出锅

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